La saison des produits ne se cale pas sur les saisons calendaires. Nous avons donc fait le choix de changer notre carte toutes les 7 semaines d'ouverture. Nous vous présentons la 21ème en à peine trois ans.
"Chez nous, ce n'est pas le cuisinier qui guide la nature... C'est exactement l'inverse !!!" 
Alors nous respectons la saisonnalité pour nos légumes, nos fruits mais aussi pour nos viandes et nos poissons.
Nouvelle carte prévue fin janvier 2025